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他のよく似た図柄のお寿司の団体とどう違うのですか?

・一番はじめに「飾り巻き寿司」講座をスタートさせたのが当協会(JSIA寿司インストラクター協会)です。房総の太巻き祭り寿司と江戸前寿司の技法を合わせた「飾り巻き寿司」講座を2008年2月に発足させました。また、お寿司の学校「東京すしアカデミー」が母体となっており、技術や教えるノウハウがしっかりしています。飾り巻き寿司はもちろんですが、ホームパーティなどで使えるようなおもてなしのお寿司の講座など幅広く学んでいただけます。資格取得後には、資格を活かした活動についてもご相談はじめサポートしております。

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